Rispettare le api e il loro miele

Al fine di garantirvi un miele di qualità, abbiamo creato una carta “Qualità Certificata” con otto impegni basati sul rispetto della tradizione nell’apicoltura e il rispetto dell’ambiente:

I nostri impegni:

  1. l’utilizzo di alveari e telai tradizionali in legno;
  2. il controllo dell’origine e della qualità da un laboratorio qualificato;
  3. l’ estrazione del miele dai telai dell’alveare attraverso la centrifugazione a freddo;
  4. la selezione di apicoltori esperti che si occupano del miglioramento della qualità;
  5. la selezione dei territori secondo la qualità del loro ambiente naturale;
  6. l’ utilizzo di tecniche tradizionale che garantiscono la purezza del miele;
  7. i nostri apicoltori proteggono le api indispensabili per la biodiversità;
  8. la valorizzazione dei gusti del miele, risorsa indispensabile di piacere e benessere.