Apicoltura

 

 

La recolta del miele

Ad ogni melata, l’apicoltore deposita nell’alveare dei nuovi telai, in modo tale che le api possano costruire degli alveoli di cera o immagazzinare il miele. Durante la fioritura estiva, le api operaie riempiono gli spazi dell’alveare di ciò che hanno raccolto. Nel momento in cui il miele raggiunge il suo tasso ideale di umidità, richiudono ogni alveolo con un piccolo opercolo di cera così che si conservi durante l’inverno. I nostri apicoltori hanno controllato ogni alveare per estrarre i telai colmi di miele. Così comincia il procedimento essenziale e delicato della raccolta del miele.